Отчёт о II Форуме «Гостеприимный бизнес»

II Форум гостевых домов в Дагестане открыл новые горизонты гостеприимного бизнеса

II Форум для владельцев гостевых домов «Гостеприимный бизнес» прошёл 9 марта 2024 года в Дагестане и собрал в 4 раза больше участников, чем в прошлом году. Форум организован Академией «Каспий» при поддержке Администрации Гунибского района, Ассоциации предприятий туристско-рекреационной и отельно-ресторанной индустрии (ТРиО) Республики Дагестан, а также Дагестанского республиканского отделения Русского географического общества (ДРО РГО).

Мероприятие состоялось в Гунибе на турбазе «Орлиное гнездо» и собрало множество почетных гостей, включая Расула Гусейнова, главу Гунибского района, и Саадулу Омарова, Президента Ассоциации ТРиО и директора туроператора Этнотрэвел. Мероприятие открыл Магомед Абакаров, директор Академии «Каспий», совладелец Caspian travel и председатель Махачкалинского ДРО РГО. В этом году Форум был посвящен теме «Организация и управление гостевым домом. Вступление в силу закона о легализации гостевых домов».

Глава Гунибского района, Расул Гусейнов, подчеркнул важность активного участия муниципальных властей в развитии туризма и упомянул принятый в первом чтении законопроект о гостевых домах, который позволит стандартизировать работу гостевых домов и повысить качество сервиса. Легализация гостевых домов позволит получать государственную поддержку и развиваться туристическим объектам, основную часть из которых представляет семейный бизнес. Напомним, Госдума приняла законопроект о проведении эксперимента по предоставлению гостиничных услуг в гостевых домах с 1 апреля 2024 года по 31 декабря 2026 года. Согласно документу, гостевые дома должны обязательно включаться в единый перечень классифицированных гостиниц.

Президент Ассоциации ТРиО Саадула Омаров пригласил собственников гостевых домов вступить в Ассоциацию ТРиО и подчеркнул, что Ассоциация создана для помощи легальным субъектам, обмена опытом и сотрудничества с другими организациями. Планируется сотрудничество с Российским союзом туриндустрии для обучения и проведения стратегических сессий. Была упомянута проблема перевода земель в Дагестане в категорию рекреационного туризма, что мешает развитию гостевых домов. В Дагестане существует множество программ поддержки для предпринимателей, включая гостевые дома. Для получения поддержки необходимо быть легально работающим предпринимателем, иметь бизнес-план и подготовить пакет документов. Важно объединяться и защищать свои интересы вместе с Ассоциацией туроператоров, подчеркнул Саадула.

Магомед Абакаров отметил важность стандартизации гостевых домов для обеспечения понимания у гостей того, что они могут ожидать от такого типа жилья. В отелях все четко определено: мы знаем, что такое 4 звезды, что такое 5. Стандартизация гостевых домов поможет создать такую же ясность и доверие у гостей.

Один из самых опытных собственников Кебед Гусейнов, владелец гостевого дома «Березка», поделился своим опытом создания гостевого дома, проблемами и решениями, связанными с регистрацией, управлением и развитием. Также были подняты вопросы строительства дорог в горах, утилизации мусора после гостей и сохранения природы.

Элени Казиева поделилась с участниками опытом, как за год создала успешную сеть апартаментов, поделилась лайфхаками, как использовать сайты-агрегаторы для продвижения гостевых домов, и рассказала, каким образом организовать бесконтактное заселение гостей.

Владельцы и управляющие гостевыми домами приняли участие в мастермайнде Форума, где обсудили ключевые аспекты и трудности работы в сфере гостеприимства. В Дагестане часто возникают проблемы, связанные с неподготовленностью к началу бизнеса. Многие люди строят гостевые дома без предварительного планирования, что приводит к неудобствам и необходимости перестройки. Аналогичная ситуация наблюдается и в отношении финансовой модели, где необходимо заранее определить планируемые расходы и доходы. Участники Форума обсудили, как эффективно управлять расходами и доходами, чтобы вкладывать средства в развитие гостевого дома. Также были рассмотрены варианты получения финансирования от государства и грантов для поддержки гостевых домов.

Вопросы привлечения, удержания и развития квалифицированного персонала в сфере гостеприимства затронул Яраги Абдулгамидов, владелец гостевого дома «Горный ветер». Он предложил обращаться в вузы и организации, занимающиеся обучением гостиничному делу, чтобы найти молодых и талантливых сотрудников.

Участники форума обсудили привлечение самостоятельных туристов в Дагестан. Они подчеркнули важность использования социальных сетей для привлечения отдыхающих в гостевые дома своим гостеприимством и атмосферой Дагестана. Также было отмечено, что нужно искать новые локации и достопримечательности для привлечения внимания туристов, которые ранее уже приезжали на отдых в Дагестан и транслировать их в интернете.

Форум вызвал активный живой отклик участников. Владельцы и управляющие гостевыми домами смогли выступить с презентацией своего гостевого дома, обсудить ключевые аспекты и трудности, получить инсайты, позволяющие выработать новые стратегии и подходы к управлению бизнесом, а также расширить свои деловые связи. После мероприятия Муртазали Магомедов предложил всем экскурсию в свои гостевые дома.  Такое неформальное продолжение мероприятия стало настоящим праздником гостеприимства и души, который запомнится надолго.